Siamo grati al Ristorante Villa Razzolini Loredan che ha accettato di realizzare e presentare alla Fiera Tipicità la ricetta settecentesca dello “stoccafisso alla benedettina” alla serata di gala conclusiva “Stoccafisso senza frontiere”. Sono stati donati al presidente della fiera, dott. Angelo Serri, una copia di Humanità del Figliuol di Dio e un cesto di Broccoletto Bassanese, ortaggio che la […]

  Sono state coronate da generale gradimento la relazione e la conviviale del 27 us. presso Villa Razzolini Loredan ad Asolo. Nell’occasione abbiamo avuto il piacere di condividere la partecipazione di una famiglia brasiliana iscritta alla Chaine des Rôtisseurs: la signora Valquiria, laureata in scienze alberghiere, ha espresso il compiacimento per l’inusuale interesse e qualità di quanto l’associazione propone. […]

Informo che alla conviviale di domenica prossima 27.1, a Villa Razzolini Loredan saranno presenti alcuni illustri ospiti ai quali desidero dedicare qualche momento di presentazione. Non verrà fatto pertanto, nel post prandium, il gioco della Merla, sive macaronica exercitatio ludicra, a cui dedicheremo, nel prossimo mese, una giornata specifica, anche se “i giorni della merla” sono ormai finiti.  Sono […]