Riunione del gruppo internazionale di studiosi (Milano, Basilea, Cadice) che stanno dedicando gran parte della loro vita allo studio di Teofilo Folengo per la presentazione della raccolta di studi pubblicata da Editrice Artistica Bassanese
FOLENGO, IL DANTE PADANO
Cena in onore degli Ospiti
Ristorante al Pioppeto
Sacro Cuore di Romano d’Ezzelino, Via Gregorio Barbarigo,13 tel 0424 570506
L’incontro è dedicato non solo ai soci, ma a tutti coloro che hanno osservato e seguito le nostre attività in questi anni
Fiadoni bressani al forno
(In onore di Teresa Tonna, bresciana)
(Iamque gosuta tuam revoca Valtropia Musam: sat fladonorum mihi praestitit illa suorum) con:
Carabazzata di zucca turchesca, guarnita di piopparelli,
(in onore di Dolores e José Miguel Dominguez Leal, di Cadice)
Zuppa di fagioli e marroni con macaroni, detta macco alla lombarda,
(in onore dei “lombardi” Massimo Zaggia ed Enea Pezzini)
Quaglietta arrostita con le prugne,
(in onore di Merlino e il suo Baldo)
Minestra di rape e altre radiche, glassate
(in onore di Teofilo, “lombarduzzo mangiarape”)
Porri spaccati e sottestati,
(in onore del cuoco di Pio V , Bartolomeo Scappi, autore di tutte queste ricette)
Tortino di marasche,
(dalla Doctrina Cosinandi XIX, di Merlin Cocai)
Zambaglione caldo, con latte di mandorle
(da Scappi).
Prenotazione presso l’Associazione. Costo 40 €.
Chiediamo cortesemente di confermare le prenotazioni fatte a voce
