Stockbridge 2024

International Meeting for Stockfish Heritage
Stockbridge 2024
Slow Fod Day

Ristorante Ca’ Nardello
MACARONICORVM COLLEGIVM

 Cena di Gala  “Menu Querinissimo”

Aperitivo:

Vespaiolo spumante brut Io e il Bacalà

Baccalà affumicato con mele verdi.

Frittelle di baccalà con salsa alla senape.

Crostoni di baccalà mantecato alla Veneziana con Olio E.V.O. della Pedemontana del Grappa

Variante all’istriana con con Tartufo nero del Grappa

Antipasti:

Nosiola Trentina Maso Belvedere

Baccalà alla fiamminga “Querini” al “butiro e spezie”

con focaccia alla Malvasia.

Stofiss dei Frati alla Roveretana.

Primo Piatto:

Rivana Due Santi Cantina Zonta

Lofoten Fiskesuppe

Secondo:

Vespaiolo Superiore Breganze DOC

Bacalà alla Vicentina con polenta soda di Marano

Formaggio:

Lamponi in spuma di robiola di capra.

Dessert:

San Giorgio B. Bartolomeo Breganze

Verdens beste – Kvæfjordkake

Caffè dell’Accademia Prospero Alpini

Distillato Capovilla

Le prenotazioni vengono accettate fino a disponibilità dei posti.
Pagamento Anticipato su conto Compagnia dei Canevaroli:
IBAN – IT 03 A 05856 60160 161571394117 Banca: VOLKSBANK
BIC-SWIFT: BPAAIT2BXXX (Nella causale specificare cognomi e nome dei partecipanti e i codici del pacchetto )

ALLOGGI CONVENZIONATI (previa verifica disponibilità e specificando che si tratta dell’evento Stockbridge 2024): sono riservati fino al 22 aprile presso: ·
Villa Angarano San Giuseppe (Paolo Stevan, tel 3314187284), ·
Hotel Victoria*** (0424503620), ·
Hotel Dal Ponte***(0424219100). Prendere contatti diretti .